Причини підвищеного газоутворення в кишечнику: норма або патологія?

Освіта газів у травному тракті - нормальне явище, яке зазвичай не викликає неприємних відчуттів. Іноді під впливом внутрішніх або зовнішніх факторів цей процес порушується, що призводить до появи надлишку кишкових газів. З симптомами здуття живота або метеоризму стикалися у своєму житті практично все. Щоб уникнути цього неприємного явища, необхідно знати причини підвищеного газоутворення в кишечнику. Розглянемо основні з них. Причини здуття живота Гази потрапляють в кишечник двома шляхами: утворюються під дією мікробів безпосередньо в товстій кишці або заковтуються під час їжі. Проглинула повітря У нормі людина завжди проковтує невелика кількість повітря з їжею або напоями. Але в деяких ситуаціях заковтування повітря відбувається більш інтенсивно. Цьому сприяють: куріння, прийом газованої води та напоїв, вживання жувальної гумки, харчування «на ходу», в поспіху, наявність щілин між зубами. Основний обсяг проковтнутого повітря виходить шляхом відрижки, але якась його частина потрапляє в кишечник, що й обумовлює здуття живота. Кишкова газоутворення Травний тракт людини не пристосований для переварювання деяких вуглеводів: целюлози, пектинів, лігніну, хітину та ін. Ці сполуки становлять основу калових мас. Частина їх в кишечнику піддається розщепленню мікробної флорою, а частина виходить у незміненому вигляді. При розщепленні бактеріями харчових волокон, вуглеводів, а також білків і деяких жирів утворюються кишкові гази. В основному це водень, оксид азоту і вуглекислий газ, а також невелика кількість метану, які виділяються назовні через пряму кишку. Чому виникає сильне газоутворення в кишечнику, розберемо нижче. Причини надмірного газоутворення Надлишок газів утворюється в кишечнику в результаті наступних факторів: вживання певних харчових продуктів (бобові, капуста, яблука, чорний хліб, баранина, пиво, квас та інші); захворювання органів ШКТ; зміна бактеріального складу кишкової мікрофлори; порушення моторної функції кишечника; неврологічні і психічні розлади. Хвороби органів ЖКТК захворювань, що протікають з метеоризмом, можна віднести: панкреатит із секреторною недостатністю підшлункової залози; гастрит зі зниженою кислотністю; холецистит, хвороби печінки; ентероколіти різної етіології. Патології шлунково-кишкової системи ведуть до порушення травлення. Неперетравлені залишки їжі піддаються бродінню і гниттю, що і викликає надмірне газоутворення в кишечнику. Дисбактеріоз У здорових людей основу кишкової флори складають молочнокислі бактерії, а умовно-патогенні кишкові палички і коки визначаються лише в дуже невеликій кількості. Але іноді це співвідношення порушується, спостерігається надмірне розмноження небажаних для кишечника мікробів. Це може бути обумовлено зниженою кислотністю шлунка, прийомом антибіотиків, кишковими інфекціями. Порушення моторики ЖКТНередко причиною підвищеного газоутворення в кишечнику є порушення перистальтики, а точніше - її ослаблення. Погіршення рухової функції товстої кишки буває при таких станах: післяопераційний період (особливо при операціях на органах черевної порожнини); вагітність; синдром подразненої кишки; лікування седативними препаратами; аномалії розвитку травної трубки. Часто порушення перистальтики спостерігається при неврологічних захворюваннях, психогенних розладах, нервово-психічному перенапруженні, стресах. В результаті виникають запори. Калові маси застоюються, піддаються бактеріальному розщепленню, і утворюється велика кількість кишкових газів. Рідше надмірне газоутворення в кишечнику виникає з причини недостатнього кровопостачання кишкової стінки. Відомий також «висотний» метеоризм, який розвивається у людей, що знаходяться в умовах розрідженого повітря (льотчики, скелелази та ін.). При піднятті на висоту всі гази організму розширюються в обсязі, включаючи кишкові. Примітка: найчастіше при метеоризмі мають місце відразу кілька етіологічних факторів, які діють в сукупності. Наприклад, погрішності в харчуванні і стрес. Речовини, що підсилюють газоутворення Причиною газоутворення в кишечнику можуть стати деякі речовини і добавки, що входять до складу продуктів. В основному це вуглеводи: лактоза - дисахарид, який міститься в молоці і молочних продуктах (морозиво, сухе молоко, випічка на молоці); рафінозі - міститься в гарбузі, бобових, брюссельській капусті, брокколі, артишоках, спаржі і деяких інших овочах; фруктоза - мається на складі меду, багатьох фруктів і овочів, нерідко використовується в харчовій промисловості при виготовленні соків та інших напоїв; сорбитол - у натуральному вигляді міститься в овочах і фруктах, в кулінарії використовується як цукрозамінника; крохмаль - складний вуглевод, що зустрічається в багатьох продуктах (картопля, горох, кукурудза, пшениця, хліб і так далі.). Велике значення для функціонування кишечника мають харчові волокна. Вони можуть бути нерозчинними і розчинними. Перший тип практично не впливає на газоутворення. Цього не можна сказати про розчинних волокнах: у тонкому кишечнику вони набухають і перетворюються в гелеобразную масу, а в товстій кишці піддаються мікробному розщепленню з утворенням газів. Такі харчові волокна містяться в горосі, бобах, багатьох фруктах. Детальніше про вплив продуктів на утворення кишкових газів ви можете дізнатися з невеликого фільму в кінці статті. Порада: якщо вас часто турбує надмірне газоутворення в кишечнику після їжі, слід переглянути свій раціон. Можливо, причина дискомфорту криється у ваших харчових уподобаннях. Не варто також забувати про індивідуальну непереносимість продуктів. Наприклад, деякі люди не переносять незбиране молоко. Його вживання викликає у них діарею, метеоризм та інші неприємні явища. Непереносимість може матися до будь-якого продукту, тому варто уважніше ставитися до реакцій організму.